La fondatrice

 


Caterina Cuscusa Carta, née en 1930, a décidé de créer la magnifique entreprise familiale Panificio Fratelli Carta, qui est située en plain cœur de la Sardaigne, dans le village de Sedilo, Province d'Oristano. Poussée par une fort créativité et le courage d'un entrepreneur, elle a décidé de lancer un projet de société, où l'esprit d'équipe et l'hamour pour le produit son de valeurs mises en œuvre pour la réalisation d'un objectif commun.

 

Une femme sarde qui avec sa détermination a transmis à ses enfants la passion pour le travail, la valeur de scrifice et le dévouement pour atteindre la réussite personelle, professionelle et économique.

 

Aujourd'hui, la tradition se poursuit avec la nouvelle génération qui maîtrise l'art de travailler le pain typique de la Sardaigne. La société fonde son succès en alliant la tradition sarde millénaire et l'innovation technologique pour garantir de haute qualité.  Ce résultat, est le fruit encore une fois de la sage décision de Mamma Caterina, qui, au bon moment, a su marquer un étonnant changement de génération, offrant innovation combinée à l'art boulangerie sarde. 

 

Elle a été celle qui a introduit un équipement moderne. Pour elle, innovation est synonyme de progrés. Actuallement, Mamma Caterina contrôle chaque étape de la fabrication du pain, tant d'un point de vue manuel que technologique. L'objectif pour elle est de toujours obtenir un produit authentique, en mesure de satisfaire les palis les plus sensibles et les plus exigeants. 
 


 

 

 

 

 

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