La qualità e la genuinità dei prodotti del Panificio Fratelli Carta sono il frutto di una forte passione che, partendo da un'accurata selezione della materia prima, è riuscita a coniugare l’assoluto rispetto per le antiche ricette artigianali con i moderni processi di lavorazione industriale. Grazie all’esperienza maturata in tanti anni di lavoro nel campo dei dolci e della panificazione, l’azienda ha saputo avviare una politica di diversificazione produttiva che, attraverso la reinterpretazione della tradizione locale, ha consentito anche la realizzazione di prodotti da forno fortemente innovativi ed il loro lancio sui mercati.

Tutti i prodotti dei F.lli Carta sono realizzati nello stabilimento di Sedilo che, inaugurato nel 2006, è dotato delle più avanzate tecnologie a disposizione nel settore del pane. L’altissima professionalità del personale impiegato nei processi di trasformazione e l’ampia capacità dell’impianto sono in grado di soddisfare con puntualità le esigenze di tutti i canali della distribuzione e del consumatore finale. Questi fattori assicurano gli eccellenti standard di sicurezza delle produzioni e garantiscono la piena conformità alle normative igienico-sanitarie vigenti.