La fondatrice

 


Caterina Cuscusa Carta, classe 1930, decide di dar vita nel 1981 alla magnifica azienda familiare, Panificio Fratelli Carta, che si trova nel cuore della Sardegna, nella città di Sedilo, Provincia di Oristano. Spinta da una forte creatività e da un coraggio da manager, decide di dare inizio a un progetto d'impresa, dove lo spirito di gruppo e l'amore per il prodotto sono valori applicati e condivisi per il raggiungimento di un obiettivo comune.

 

Una donna Sarda che con la sua grinta trasmette ai suoi figli, la passione per il lavoro, il valore del sacrificio e la dedizione per ottenere successi personali, professionali ed economici.

 

Oggi la tradizione continua con la nuova generazione nell'arte della lavorazione del pane tipico sardo. L'azienda fonda il proprio successo nella combinazione della  millenaria tradizione Sarda e della innovazione tecnologica per garantire prodotti di altissima qualità.  Questo risultato è il prodotto ancora della saggia decisione di Mamma Caterina, che nel momento giusto ha segnato un stupefacente passaggio generazionale proponendo l'innovazione abbinata all'arte della panificazione sarda.

 

E' stata proprio lei a inserire attrezzature moderne. Per lei l'innovazione è sinonimo di progresso. Attualmente Mamma Caterina controlla ogni fase di lavorazione del pane sia la parte manuale che quella attraverso gli impianti tecnologici. L'obiettivo per Lei è sempre quello di ottenere un prodotto autentico in grado di soddisfare i palati più sensibili e particolarmente esigenti. 


 

 

 

 

 

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